玉米餅做法步驟_玉米有哪些營養4



  • 價格: 請洽廣告主
  • 國家: 台灣
  • 州/省: 台灣
  • 市/縣: 台北市
  • 鄉鎮區: 未提供
  • calendar 發佈日期: 2024/08/18

內容



四、10種早餐薄餅的做法


  一、蔥香蛋薄餅的做法


  食材:蔥末20克,麵粉200克,雞蛋兩個,鹽10克,水250克,油10克。


  做法:


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全部放在一個大的容器裡。


  2、攪拌成糊。


  3.取兩小湯匙倒入電餅鐺裡。


  4.用鏟子攤平。


  5、烙熟即可。


  提醒:麵糊不宜太稠,也不要太稀。


  二、油薄餅的做法


  食材:麵粉,食用油,食鹽。


  做法:


  1.用熱水和麵,稍加少許涼水,揉成團以後塗上油,用保鮮膜蓋​​上,醒一晚。


  2.第二天將麵團擀開,塗上油,撒上適量的鹽,將面片卷上,分成三個劑子。


  3.取一個劑子,擀成薄片兒,放入六成熱的油鍋中,兩面煎黃,待餅鼓起來就熟了。


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在案板上一切四,這樣做出來的薄餅,外皮兒酥脆,里外分層,最適合趁熱吃!


  三、南瓜豆渣薄餅的做法


  食材:南瓜50-100克,麵粉1碗,豆渣小半碗,蔥花少許,油少許。


  做法:


  1.南瓜蒸熟後壓成泥,和豆渣、麵粉、蔥花放一大碗裡,加少許鹽攪拌均勻後,和成光滑軟硬適中的麵團。


  2、和好的麵團醒30分鐘,然後分成若干等分。


  3.案板上灑些乾麵粉,取一小份麵團用掌心壓扁後,用麵棍擀薄,比餃子稍厚些。


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 燒熱後,放少許油,然後把擀好的面片放進鍋裡煎至中間略鼓起,翻面煎至金黃就可以鏟起。


  菜色提醒:因為南瓜和豆渣都含有水分,所以和麵的時候可以根據麵團的濕軟增加麵粉或清水的比例。

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